El aceite de pepita de uva, es rico en ácidos grasos esenciales, fitosteroles, fosfatidilserina, fosfatidilinositol, lecitina, cefalina, cerebrósidos y ácido fosfatídico. La deficiencia en ácidos grasos causa un deterioro en la función de barrera que tiene la epidermis y como resultado de todo esto, se produce una pérdida considerable de agua que es la causa de muchos de los desarreglos de la piel, como por ejemplo, sequedad o dermatitis.